სოიოს რძის კონცენტრაციის გაზომვა

სოიოს რძის კონცენტრაციის მნიშვნელობა

სოიოს რძე არის კოლოიდური ხსნარი, რომელიც შეიცავს სოიოს ცილას. სოიოს რძის კონცენტრაციის მოთხოვნები განსხვავდება კოაგულაციის დროს და დამატებული კოაგულანტის რაოდენობა ასევე პროპორციული უნდა იყოს სოიოს რძეში ცილის შემცველობისა. ამიტომ, სოიოს რძის კონცენტრაციის განსაზღვრა გადამწყვეტია სოიოს პროდუქტის წარმოებაში. სოიოს რძის სამიზნე კონცენტრაცია განისაზღვრება კონკრეტული სოიოს პროდუქტების ხელოსნობის მოთხოვნებით. სოიოს რძის კონცენტრაციის სტაბილურობა სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია სოიოს პროდუქტების უწყვეტი წარმოებისას. თუ სოიოს რძის კონცენტრაცია მნიშვნელოვნად ან ხშირად მერყეობს, ეს არა მხოლოდ გავლენას ახდენს შემდგომ ოპერაციებზე (განსაკუთრებით ავტომატიზირებულ კოაგულაციის სისტემებზე), არამედ იწვევს პროდუქტის არათანმიმდევრულ ხარისხს, რითაც გავლენას ახდენს პროდუქტის საერთო ხარისხზე.

სოიოს რძის კონცენტრაციის მოთხოვნები სხვადასხვა სოიოს პროდუქტებისთვის

სამხრეთული ტოფუს დასამზადებლად თაბაშირის, როგორც კოაგულანტის მიღებისას, სოიოს რძის ოდნავ მაღალი კონცენტრაციაა საჭირო. ზოგადად, 1 კგ უმი სოიოსგან შესაძლებელია 6-7 კგ სოიოს რძის მიღება, კოაგულაციის ტემპერატურით 75-85°C ფარგლებში.

ჩრდილოეთის ტოფუს მარილწყალში კოაგულანტად მიღებისთვის სოიოს რძის ოდნავ დაბალი კონცენტრაცია სჭირდება. ზოგადად, 1 კგ უმი სოიოსგან მიიღება 9-10 კგ სოიოს რძე, კოაგულაციის ტემპერატურით 70-80°C-ის ფარგლებში.

GDL ტოფუს სამხრეთულ და ჩრდილოეთულ ტოფუსთან შედარებით სოიოს რძის უფრო მაღალი კონცენტრაცია სჭირდება, რაც კოაგულანტად გლუკონო დელტა-ლაქტონს (GDL) იყენებს. როგორც წესი, 1 კგ უმი სოიოსგან 5 კგ სოიოს რძე მიიღება.

გამომშრალი ხაჭოს ჩხირი: როდესაც სოიოს რძის კონცენტრაცია დაახლოებით 5.5%-ია, გამომშრალი ხაჭოს ჩხირის ხარისხი და მოსავლიანობა ოპტიმალურია. თუ სოიოს რძეში მყარი ნივთიერებების შემცველობა 6%-ს აღემატება, კოლოიდის სწრაფი წარმოქმნა ამცირებს მოსავლიანობას.

ონლაინ სიმკვრივის მრიცხველების გამოყენება სოიოს რძის კონცენტრაციის განსაზღვრაში

სოიოს რძის კონცენტრაციის სტაბილურობის შენარჩუნება სტანდარტიზებული პროცესების, უწყვეტი წარმოებისა და ოპერაციული სტანდარტიზაციის წინაპირობაა, ასევე პროდუქტის თანმიმდევრული ხარისხის ქვაკუთხედი.Iონლაინ slurryსიმკვრივის მრიცხველი წარმოადგენს შესანიშნავ მეთოდს სუსპენზიებში ხსნადი ნივთიერებების შემცველობის გასაზომად.ლონმეტრი რბილობის სიმკვრივის მრიცხველი არის სრულად ავტომატიზირებული კონცენტრაციის საზომი ინსტრუმენტი, რომლის დამონტაჟება შესაძლებელია სხვადასხვა დიამეტრის მილსადენებზე ან ავზებზე სოიოს რძის კონცენტრაციის რეალურ დროში მონიტორინგისა და კონტროლისთვის. ის პირდაპირ აჩვენებს პროცენტულ კონცენტრაციას ან მომხმარებლის მიერ განსაზღვრულ ერთეულებს, რაც უზრუნველყოფს უფრო სწრაფ, ზუსტ და მკაფიო გაზომვებს ხელის მოწყობილობასთან შედარებით.რეფრაქტომეტრებიან ჰიდრომეტრები. მას ასევე აქვს ავტომატური ტემპერატურის კომპენსაცია. სოიოს რძის კონცენტრაციის მონაცემების ჩვენება შესაძლებელია ადგილზე და გადაიცემა ანალოგური სიგნალებით (4-20mA) ან საკომუნიკაციო სიგნალებით (RS485) PLC/DCS/სიხშირის გადამყვანებზე მონიტორინგისა და კონტროლისთვის. ეს ტექნოლოგია რევოლუციას ახდენს სოიოს პროდუქტების ინდუსტრიაში ტრადიციულ ხელით გაზომვის, ჩაწერისა და კონტროლის მეთოდებში, რომლებიც დიდი ხანია ეყრდნობა წარმოების ფართო მართვას.

პროდუქტის მახასიათებლები

ქარხნული კალიბრაცია და ტემპერატურის ავტომატური კომპენსაცია: მზადაა დაუყოვნებლივი გამოყენებისთვის ადგილზე კალიბრაციის გარეშე.

ონლაინ უწყვეტი განსაზღვრა: გამორიცხავს ხშირი ხელით ნიმუშების აღების საჭიროებას, რაც ზოგავს შრომას და ხარჯებს.

სტანდარტული ანალოგური კონცენტრაციის სიგნალის გამომავალი: ხელს უწყობს მართვის სისტემებში ინტეგრაციას, აღმოფხვრის ხელით აღმოჩენის შეცდომებს და უზრუნველყოფს კონცენტრაციის თანმიმდევრულობას.